《抖音:从深夜放毒到手艺天王》002 搞点夜宵吃吃 免费试读
厨具,调料,锅碗瓢盆,家里都有。
现在所有的材料都有了。
只是一个人一边做饭一边录视频比较麻烦。
这时系统说:“如果需要录制视频,主持人只需要在你脑子里下一个命令,系统就会自动录制编辑,你不用担心。”
“真的是人。”纪峰赞了一声,就开始加工食材。
这个时间点,吃饭就是宵夜。
吉峰想过各种菜。
老虎肘子配一碗饭!
先把大肘子处理一下,用剃须刀片把猪皮刮干净,放入锅里放冷水,放入葱、姜、料酒。
然后,大火烧开,去除浮沫。
其实这是为了去除手肘的血,让它更干净。
突然,一股肉混着料酒的味道扑鼻而来。
取出肘子,控干水分,锅中倒油,加热八分钟,放入肘子,炸皮。
锅里的油再次沸腾翻滚,表皮逐渐由白色变成金黄色,炸肉皮的香味扑面而来。
肘子炸好后,捞出控油。然后,在锅里的油里加入冰糖,炒糖。
棕色的汤非常浓,散发出一股甜味。
糖炒好后,把肘子放进去,上色,加足水,放入八角,香叶,花椒,干辣椒,生抽,老抽,盐,再放几个干山楂。
盖上锅盖,转大火。
大火烧开后,关小火,煮两个小时。
还剩十分钟,季枫会把饭做好,一个人吃。不要煮太多。
最后,时间到了,炖肘子。
夹起吉峰的炖肘子,放在盘子里。在剩下的汤底中加入一定量的淀粉收汁,使汤汁变浓。
最后把汤倒在肘子上,放一片菜叶作为点缀。
顿时,清香弥漫了整个厨房,浓浓的肉香让人食欲大开。
本来纪峰饿了,就直接吃了一口。味道很好。
肘子皮有点脆,肉在口中融化,油而不腻,甜咸的口感恰到好处,简直完美。
对于一个厨艺大师来说,烹饪过程中调料的放入量完全是凭感觉和经验,根本不需要精确到克。
食材烹饪成功与否,闻一闻食物,看一看颜色,即能看出成败。
毫无疑问,吉峰把这个虎皮肘子做得完美,完美。
上一碗五谷丰登的米饭,配这个虎皮肘子,一口饭一个肘子。
在这个时候,对于一个已经饿了的人来说,这是一种天堂般的享受。
米饭的饱满和肘肉的肥美,两者的结合,无可挑剔。
在所有的食物被一扫而空之后,系统已经完成了对他做饭全过程的录制和编辑。
系统编辑,可以说,绝对比任何编辑都强。把握所有细节是一个必不可少的过程。
然后,吉峰上传了视频。
并附上文字标题:深夜中毒系列1——虎皮肘子。
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Tik Tok公司。
审计部。
李刚是审计部的审计员。
对于Tik Tok用户发布的视频,Tik Tok有专门的机器人审核,但机器人审核后,审核部门的人也会人工审核一次。
以防万一,有些用户发布非法视频。
尤其是这个时间点,为防止有人浑水摸鱼,审计部门会留专人值班审计。
李刚是今天,值班的人。
此时,他正在一边吃泡面,一边复习新视频。
这时出现了一个叫《深夜投毒》的视频作品,时长近三分钟。
当你打开它,你会看到一个大肘。
李刚我心里知道是做美食视频,Tik Tok也有很多人发布。
这时,李刚突然发现他的眼神变了。
那只大肘子似乎出现在他的眼前。
剃毛、焯水、油炸、上色、蒸熟,他仿佛置身其中,亲眼目睹了这一幕。
开水的声音~
油炸的吱吱声~
肉的香味,炸糖的甜味,甚至肘子最后烤好之后的香味都铺好了。
他忍不住深深吸了一口香气,整个人完全沉浸在这美味的食物中。
就好像他经历了这个虎皮肘子练习的全过程,现在自己在享受这个美食。
虎肘子的甜味和米饭的饱腹感让人无法自拔。
等到视频结束,李刚才回过神来。
周围的场景又回到了现实。
他还在公司。桌上没有虎肘子,只有一桶泡面。
“是我产生幻觉了吗?”
李刚有些不可思议。
明明,他好像进入了刚才那个视频。
甚至,甚至闻到了香味。
我嘴里好像有什么东西。李刚用我的手摸一下。湿湿的,居然是我自己的口水。
"我靠,这个美食视频太棒了,让我流口水了."李刚惊呆了。
李刚这个时候,我的胃口完全被勾了。看着桌上的泡面,和视频里的虎皮肘子比起来,简直不是人吃的东西。
“不行,这个视频明天要做标记和报道。太神奇了。”李刚暗暗说道。